Светлана Ивлева

Автор курса Светлана Ивлева:

— имеет более 7 лет опыта в сыроделии;
— прошла свой путь от заготовки сыра дома до производственных масштабов в сыроварне с выходом в магазины и рестораны;
— обучила более 3000 учеников сыроделию;- по ее технологии сварено более 30 000 различных видов сыров.

На занятиях Вы узнаете:

— как изготавливать маскарпоне — сливочный сыр из Италии, который является основным ингредиентом для приготовления чизкейка и тирамису;

— как создавать нежный Адыгейский диетический сыр, который подойдет людям, ведущим здоровый образ жизни;

— какие ингредиенты и оборудование необходимо для производства сыра, и многое другое.

Вы получите вкуснейшие сыры домашнего производства!